御蔵別亭

浜松市中央区千歳町、割烹みその千とせ店の隣にある御蔵別亭。
「割烹みその千とせ店」のお料理をはじめ、イタリアで修行したシェフによる本格イタリアンまで豊富なメニューをお楽しみいただけます。シェフはワインにも精通しているのでワインセラーの中は珍しいワインが並びます。ソファー席もございますのでゆっくりお酒をお楽しみいただけます。

御蔵25周年記念メニュー

イタリアンコースやってます！

旬の食材を使ったイタリアンコースがご好評をいただいております。
お料理７７００円（税込）よりご予算に応じたコースメニューを伊藤守シェフがお作り致します。
※仕入れの都合上、１週間前までにご予約ください。

御蔵別亭　イタリアンコース

イタリアンコース一例

（先付）地物産スッポンのジュレ芽ねぎ
（先付）パルミット,鶏,ホタテ,甘海老,サマートリュフのタブナード和えタルタル風マンゴーソース
（前菜）ブラッティーナチーズと温度卵の茄子のカポナータソース　バジリコ添え
（パスタ）メッツィリガトーニ　みっかび牛と香茸のラグーミートソース
（リゾット）みその農園のかぼちゃと浜名湖うなぎのリゾット　ホースラディシュソースがけ
（魚料理）本日入荷の白身魚の赤パプリカのソース　地物野菜新さつまいも　おかひじき添え
（豚肉料理）静岡県産金豚王の低温ロースト　桃のソース　地物産　ズッキーニ　人参
（牛肉料理）掛川牛フィレのソテー　マディラソース　三方原産じゃがいものイタリアンピューレ添えとうもろこし,おくら
（ドルチェ）バナナチョコロールケーキ　マスカルポーネチーズホイップさくらんぼのせ　レモンとミントのグラニテ
（小菓子）都田産シャインマスカットとピオーネのミニタルト　ミニクッキー　パンとコーヒーが付きます