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本流！吉兆宝山！皆様こんばんはm(*

本流！吉兆宝山！

皆様こんばんはm(*_ _)m
割烹みそのです！

最近雨が多いですね💦
お気をつけ下さいm(_ _)m

今回は焼酎の"吉兆宝山"をご紹介します。

グラスに注ぐと非常に豊かに広がるのは、芋本来の甘く柔らかな香り。
その中に、この焼酎の育った薩摩の大地の硬質的な香りをほんのりと感じさせます。
スッと口の中に入る滑らかさがあり、香りにも感じた甘さ、そしてバランスの良いほろ苦さや深みのあるコクと旨味が広がり、口の中にしっかりとしたボディ感を形成します。
後味は非常にキレが良く爽快。濃さとキレがどちらも味わえる、これぞ本流と言っても過言ではない、贅沢で外さない定番の一本となっております。

皆様も是非、お料理と相性抜群の"吉兆宝山"をみそのでご堪能下さい😊

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#焼酎好きな人と繋がりたい
#お待ちしております

こんばんは😊　割烹みそのです♪

皆さん、俳優の岡田将生さんととKing Gnuの井口理さんがやっている"碧 "のCMを皆さんご覧になりましたか？

SUNTORY WORLD WHISKY "碧Ao"とは
世界初、自社蒸溜所でつくられた「5大ウイスキー」の原酒をそれぞれの個性が垣間見えるように匠の技でブレンドした
プレミアム・ブレンデッドウイスキー🥃だそうです😊

まだ飲んだことがない方、
是非みそのにてお試しください😊

#碧 #ao #ウィスキー #ウィスキー好きな人と繋がりたい #割烹 #浜松 #浜松グルメ #和食 #サントリーウィスキー

こんばんは　割烹みそのです😊 今日

こんばんは　割烹みそのです😊
今日は暖かい1日となりましたね🎵

今日は"牡蠣フライ"のご紹介です😊

牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれています（╹◡╹）
身の色がミルクのように乳白色をしていることとミルクのように様々な栄養素がバランスよく含まれているからとから「海のミルク」と呼ばれているようです😊

特に亜鉛は食品のなかでも1番多いとされており、
その他にもタウリンやビタミンB12、貧血予防に効果的な鉄や銅も豊富だそうです😊

みそのでは牡蠣フライとしてご提供しております♪

皆さんは牡蠣フライはソース派？タルタルソース派？
それともレモン🍋？

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こんばんは　割烹みそのです😊

寒い日にはやっぱり温かい鍋が1番ですよね！

自家製の豆腐を使った湯豆腐🫕は冷えた体を温めてくれまよね😊

もちろん美味しいお酒と一緒に楽しいひとときをみそのでお過ごしください😊

ほかにもすき焼きやしゃぶしゃぶもございます😊

是非、ご利用下さい♪

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こんばんは　割烹みそのです😊

皆さん"てっさ"はご存知ですよね？
フグの美味しい時期がやってきました😊

てっさとはふぐ🐡の刺身を指す言葉で、ふぐの消費量が日本一と言われる大阪を中心に使われている呼び方だそうです😲

日本では古くは縄文時代からふぐが食されてきましたが、その長い歴史の中で禁食の時代もあったそうなんです😲

ですが、禁食時代のなかでも実は庶民の間では密かにふぐは食べられていたそうです！
美味しいものが食べたい！という人の気持ちは今も昔も同じですね😊

しかし禁止されているふぐを食べることをおおっぴらには言えないので
「ふぐの毒に当たると死ぬことがある」＝「鉄砲の弾に当たると死ぬ」という二つの意味を掛け「鉄砲(てっぽう)」と呼んでいたのです😲

ふぐの刺身は「てっぽう」と「さしみ」が合わさって「てっさ」となったそうです😊

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こんばんは　割烹みそのです😊

今年もあと1ヶ月と少しとなりましたね😊

そろそ、忘年会の時期ですね🤗

みそのでは10名以上でのご利用でもゆったりとお過ごし頂けるよう宴会場もございます😊

少人数でご利用いただける完全個室もございます^_^

計温・消毒はもちろん、お席にはパーテーションを設置しておりますのでコロナ対策はバッチリです😊

是非ご利用ください🎵

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こんばんは　割烹みそのです😊

朝晩、寒くなってきました🍃
気温の変化に気をつけて、風邪などひかないように気をつけてくださいね😊

しずおか食べとくキャンペーン！は皆さんご利用になりましたか？
第2弾が発売されましたね♪

みそのでご利用頂けるキャンペーンとなっておりますので是非！ご利用ください😊

コロナ対策をバッチリしてお待ちしております😊

また、PayPayの浜松市キャンペーンも対象店となっております！
こちらも是非ご利用ください😊

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こんばんわ　割烹みそのです😊

新コースがスタートしました！

ふぐ🐡をたっぷりしようした<福々コース>

ふぐ🐡とみっかび牛の両方が楽しめる<ふぐとみっかび牛のコース>
2つのコースが新しくスタートしました^_^

<福々コース>はふぐ🐡をふんだんに使用したコースです！
お刺身はもちろんてっちり鍋を用意し最後はそのまま雑炊に！ふぐを最初から最後まで楽しめるコースとなっています♪

<ふぐとみっかび牛のコース>はふぐ🐡とみっかび牛の両方が味わえるコースです
みっかび牛はすき焼きにてご用意！

どちらを選んでもご満足いだだけるコースとなっています♪

これからの忘年会としてのご利用だけでなく
頑張った自分へのご褒美としてもご利用いただけます😊

ご予約お待ちしております♪

ご予約はお電話☎️またはホットペッパーにて承っております^_^

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こんばんわ⭐️
割烹みそのです😊

皆さん、海老芋ってご存知ですか？

「海老芋」は、里芋の品種のひとつであり、京都を中心に関西地域で多く栽培され、「京芋」とも呼ばれています。旬は11月～1月頃で、おせちにも良く使われているようです😊

「海老芋」は、土寄せなどの独特の栽培方法によって湾曲し、表面には横縞があるため、エビのように見えることが、名前の由来なんだそうです🤔
栽培にはとても手間がかかり、味が優れているので高級品として扱われています⭐️
また、キメが細かく煮込んでも形が崩れにくいのが特徴だそうです！

みそのでは天麩羅や揚げ出しなどのさまざまな料理に使用していきますのでお楽しみください😊

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